Dove e cosa mangiare a Stoccolma
Colazioni, pranzi, merende e cene. Vi consiglio i posti che ho amato con indicazione di budget di prezzo.
FOOD
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Vete-Ketten (€€) - catena di caffè/panifici - potete sedervi e assaggiare i tipici Kanelbulle (i classici bun alla cannella) oppure i Dammsugare (dolcetti ricoperti di pasta di mandorle e cioccolato fuso); qui li ho trovati davvero ottimi rispetto ad altri.
Fabrique (€) - catena di forni con reparto dolci - si trovano spesso girando per la città, ottimo pane.
Lilla Espresso Bar (€) da assaggiare il loro affogato con caffè al pistacchio.
Stora bageriet (€€) qui trovate i migliori Kanelbulle della città. Spesso si crea un po’ di coda, ma scorre velocemente.
Tosse bageriet (€€) più lontana dal centro, anche qui potete trovare dolcetti tipici molto buoni. Ottimo il loro caffellatte.
Rosendals Trädgårdskafé (€) qui trovate piatti dolci o salati. Si trova all’interno di un giardino botanico. Gli spazi di questa area vi consentono una pausa davvero rilassante immersi nel verde, tra prati, fiori e boschi, dove troverete aree con tavoli e panche.
COLAZIONI E MERENDE
Mercato di Hotorgshallen - mercato coperto che si trova nella piazza Hotorget. Qui potete assaggiare una fantastica e ricca zuppa di pesce da Kajsas Fisk (€) disponibile solo a pranzo, la porzione è abbondante. Da Earth (€) vi consiglio assolutamente il panino Reuben (con pastrami e crauti). ‼️Il mercato è chiuso di domenica.
Cafè Schweizer (€€) locale tipico dove potete trovare il classico toast con i gamberetti (freddo) o il toast al salmone affumicato (caldo), ci sono anche alcuni dolci tipici tra cui la Prinsesstarta (torta della principessa), Kanelbulle, Chokladbollar (palline fatte di cioccolato e cocco). ‼️ Il Kanelnulle qui non mi è piaciuto molto, troppo burroso rispetto ad altri, non sono risuscita a finirlo.
Mercato di Hornstulls (€) - chioschi di food truck.
Nystekt Strömming (€), un chiosco con alcuni tavoli per sedersi dove mangiate la tipica aringa fritta svedese.
Bruno korvbar (€), chiosco tipico di hot dog che vi permette di scegliere tra salsicce di vari gradi di piccantezza e contorni da mettere all’interno.
PRANZO
Lisa Elmqvist (€€€) ristorante di pesce che trovate all’interno di Ostermalm Saluhall. La particolarità? Il mercato chiude alle ore 17, ma la sera è consentito l’ingresso se si ha la prenotazione al ristorante. Tutti i chioschetti sono chiusi tranne questo, ha tavoli diffusi in buona parte del market e l’atmosfera con luci soffuse è molto calda e accogliente. Inoltre il cibo è davvero ottimo, soprattutto il Gravlax (salmone marinato) e il toast skagen (tipico toast servito con gamberetti, maionese e aneto).
Lennart & Bror Fisk (€€) qui trovate un delizioso panino con l’aragosta oppure una selezione di frutti di mare e pesce fresco che vi cucinano al momento (li potete scegliere direttamente dal banco frigo).
Fika and Wine (€€) ottimo stufato di cervo, morbido e saporito. Non dimenticatevi del dolce: qui il Semla (dolce tipico del carnevale) è delizioso.
Lilla Gastabud (€€) ristorante tipico con piatti della tradizione e per chi non sa resistere ai brasati, vi consiglio le guance di maiale brasate.
Restaurant Tradition (€€) probabilmente le Kottbullar più buone di Stoccolma! Non le ho assaggiate tutte ovvio, ma tra quelle che ho provato nel corso della vacanza queste sono quelle che mi sono piaciute di più: carne tenera, salsa buonissima e purè cremoso.
Slingerbulten (€€) ristorante tipico che vi consiglio come alternativa a quelli menzionati sopra. Anche qui ottime Kottbullar.
Teatern (€), una “food-court” al coperto con una vasta gamma di scelta tra panini, pizze, piatti a base di pesce fresco, ramen e dolci.
CENA
